連休最終日、那珂市の木内酒造で、２回目の手造りビール体験をしてきました。前回は約２年前の２０１２年６月でした。
今回一緒に行ったのは勝田駅前の梅酒バーPlum Treeのスタッフとその常連さんたちです。
今回も約２０人で行きましたが、僕も含めて前回体験した３人が４つのグループに別れて４種類のビールを造りました。
１グループあたり５、６人で作業を手分けしながらわいわいと楽しく造りました。
２回目とは言ってもだいぶ時間がたったので少し忘れていることもありましたが、はっきりと覚えているのはビール造りの合間に本物のお酒を飲んだこと。今回も試飲カウンターでプロの造った常陸野ネストビールや、日本酒の菊盛各種を飲みました。最後の頃は酒を飲む合間にビールを造っているんじゃないか錯覚してしまいました。
今回造ったビールができるのは約１ヶ月後。できたビールを飲むのが楽しみです。
木内酒造の手造りビール体験についてはこちらから。
http://www.kodawari.cc/?jp_home/bop.html
ビール造りの工程については前回体験時のアルバムをご覧下さい。
